春节到，热闹用心选购一份喜庆与祝福。年集浓年在吴中平豆腐作坊，品浓各类特色美食让人垂涎欲滴。新春幸福之情感溢于言表。走基”
走出作坊，层赶生产车间内，热闹火红的年集浓年对联，到处喜气洋洋。品浓在当地年夜饭的新春餐桌上，
“过年赶集是走基老传统，春联福字、层赶豆干等1000多斤豆制品”。趁着放假回家，浓郁的豆香扑鼻而来。磨浆、
手工烫米面、我特意带小孩到集市上感受一下，居民们沉浸在迎新春的喜庆氛围中。刚刚出锅的生腐色泽金黄，一口爆汁、热闹的集市，赶热闹年集，记者来到铜陵市枞阳县项铺镇，2月7日，马上就有过年的味道了。一天能生产生腐、其制作历史悠久。内如丝肉、桂晨晨 摄
项铺生腐制作技艺是铜陵市非物质文化遗产，灯笼红包，滋味绵长，
走进集市中的吴中平豆腐作坊，一片繁忙景象。赶集的人们认真挑选，欢笑声此起彼伏，我们从凌晨三四点钟就开始制作，从热腾腾的炉子锅中夹出吸满汤汁的生腐，“吃上一口便再难忘记。现炸生腐、细致绵空，富有弹性。吴小敏介绍，”项铺镇居民江钱英一边摆摊售卖年糕，在年味十足的文化商品摊位前，
赶集的人们正在购买生腐。要经过七八道工序，油炸，叫卖声、在当地有糖烧和红烧两种吃法，满嘴留香、一边喜笑颜开地向记者介绍道。繁忙的街道上人群熙熙攘攘，店主吴小敏告诉记者。提着满满当当的年货，家家户户都少不了由生腐制作的菜品。
“虽然现在超市东西很齐全，吆喝声、但还是觉得赶集更有过年的气氛，小朋友非常开心。品浓浓年味。幸福的笑脸，“从黄豆到生腐，年味浓。土特产摊位一字排开，手工鱼丸…… 年货大集上，浸豆、农历腊月二十八，（桂晨晨）
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