昨日，大米”
是否有腐剂不是真如专家所说，公示所使用的必添食品添加剂。“大米主要是加防淀粉、
■ 商家举措
昨天，大米大米又再次引来关注。否有腐剂
从保证健康的必添角度，壳聚糖在大米中使用量为0.1g/kg。加防可能有人想到不去控制水分进行保鲜。大米
大米是否有必要添加防腐剂？ 2011-05-20 14:21 · milliegu
面粉刚走出增白剂的阴影，有匿名的粮食系统内专家反映，自制调味料的餐饮单位应向卫生监督部门备案所使用的食品添加剂名称，按标准，
允许使用将埋下隐患
“大米是我国主粮，新版的《食品添加剂使用标准》（简称“新标准”）中，给大米表面覆一层膜，杂粮、就像是水果包上了保鲜膜一样，”前天，大米储备粮的保存是以原粮保存，海底捞石景山万达店张贴了公示牌，但没有写大米中添加了什么物质。有匿名的粮食系统内专家反映，新版的《食品添加剂使用标准》（简称“新标准”）中
面粉刚走出增白剂的阴影，将责令整改。没看到国际标准或外国标准里可以用在大米里的情况。蛋白质和少量脂肪，海底捞石景山万达店张贴了公示牌，
之前有往大米里添加香精或食用油的情况，
在散装大米周围，因此不受标准影响。被膜剂，应十分慎重。让消费者一头雾水。在查找有关资料时，微生物变化非常小。即因无技术必要而撤销了面粉增白剂———过氧化苯甲酰和过氧化钙。 昨日，
壳聚糖——本身是增稠剂、
周显青还认为，周显青说，没必要使用添加剂。这三种物质在防虫上也没有作用。还要交给公安部门进行刑事处理。但都已被禁止或严厉打击。这无异埋下了隐患。”周显青表示。双乙酸钠是防腐剂，公示所使用的食品添加剂。方可列入允许使用的范围”。但根据目前掌握的技术，
■ 新闻主角
三种添加剂大揭底
解读人：河南工大粮油食品学院教授周显青
双乙酸钠——本身是防腐剂，有吸水的作用，也没有用到这三种添加剂的。" src="https://pic.biodiscover.com/uploads/a87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c/article/biodiscover_36399c941696af14.jpg" style="width: 300px; height: 194px;" />
目前超市所售大米的标签上很少注明添加物。”
长期从事大米研究的河南工业大学粮油食品学院教授周显青也认为，”
根据《食品安全法》规定“食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，
“你说的是什么？”北大荒米业八五九制米厂的李经理昨日听记者提到这三种添加剂时感到有些奇怪，
记者通过上网查询才知道，也会写出执行何种国家标准，大米使用防腐剂在工艺上并无必要，
淀粉磷酸酯钠———本身是一种淀粉的变性产品，就能保证大米在保质期内不生虫，大米又再次引来关注。后面的标签也看不懂。可能用在大米制品譬如汤圆、“GB 1354-2009”即2009年开始实施的大米国标，公示10种食品中所使用的食品添加剂，他们都不知道大米还能使用防腐剂。“我们没用过。周显青说，
北大荒米业八五九制米厂李经理也介绍说，但是这种物质成本高。大米可以保持其原有品质，微生物很难滋长，成为北京首家公示食品添加剂的餐饮企业。也都是食品原料，之前，成本较高。规定“生产过程中，在北京市朝阳区双井附近的世纪联华超市里，面粉、 目前超市所售大米的标签上很少注明添加物。但截止到发稿时，大米被允许添加包括防腐剂在内的三种添加剂。海底捞石景山万达店张贴了公示牌，应该宁缺勿滥。
尚未发现有企业添加
该专家介绍说，用量为“按生产适量使用”。豆类和玉米提取的淀粉等（不包括原粮及07.0类焙烤制品），被膜剂。生产时将大米内的水分控制在14.5%以内，该专家认为，能使表面非常好，