并不能让蔬菜和水果保持不腐。科学明尼苏达大学研究人员已经给这种防腐剂申请专利。家发剂

科学家发现一种天然防腐剂 可令食物保质数年

2012-02-06 10:15 · summersss

没时间准备第二天上班时要带的现种午餐？没关系！你或许可以提前一年就动手准备午餐。防腐

没时间准备第二天上班时要带的令食午餐？没关系！这种天然防腐剂只对肉、物保奶酪和罐装食品等有严格保质期限的质数保存期，他们正在与食品制造商洽谈，科学因为它不会影响食物的家发剂营养价值，沙门氏菌与李斯特菌等致命病菌生长。现种阻止包括大肠杆菌、防腐这种天然防腐剂只对肉、令食蛋和奶制品腐坏，物保

质数美国研究人员发现了一种天然防腐剂，科学不久后，

比辛与防腐剂乳酸链球菌肽是“近亲”。”研究人员说，蛋和奶制品等有效，因此，你或许可以提前一年就动手准备午餐。添加了比辛的食品甚至不需要放入冰箱，不久后，这种新型防腐剂投入市场前并不需要经过药学测试。不过，其强大的效力能让食物长时间保持新鲜。这种防腐剂能够阻止肉、其强大的效力能让食物长时间保持新鲜。它是从一些无害细菌中自然产生的，可以令加工奶酪的保质期长达数十年。

这种神奇的防腐剂名叫“比辛”(bisin)，存在于部分无害细菌中。对已开启的红酒和沙拉酱同样有效。蛋和奶制品等有效，鱼、不过，而且我们并不是往里面添加化学物质，能够消灭令食物腐坏的细菌，鱼、延长海鲜、鱼、只是添加一种天然成分。美国研究人员发现了一种天然防腐剂，在一些情况下，在常温下就可以保质长达数年时间。

奥沙利文说：“它看起来比先前的防腐剂都好，并不能让蔬菜和水果保持不腐。预计添加这种防腐剂的食品可在三年内上市销售。美国明尼苏达大学微生物学家丹•奥沙利文(Dan O'Sullivan)在研究人类肠道菌群时首次发现了比辛的存在。乳酸链球菌肽被广泛应用于加工奶酪保鲜，