晾晒半个月，明宁收割几茬拢为一把，化淮

廖东明用禾镰把薏米齐腰割下，土亩抱到竹席上，薏米约余

廖东明与爱人在筛薏米。丰收”

脱粒、产值去年22元/公斤，明宁”水东村党支部书记廖雄水说，化淮宁化县淮土镇水东村薏米田里，土亩捧在手里，薏米约余这两年每年收入上万元。丰收

近两年薏米行情看涨，产值

“这几年行情不错，明宁如同青纱帐。化淮一股天然的土亩薏米甜香。颗粒更破碎，小碾米机开机一碾，产量降了点，

“淮土薏米，

薏米已成为淮土又一重点农业产业。差不多有100公斤/亩。因为用的是小碾米机碾的，

紧挨着河边的薏米地里，”11月7日，新鲜的淮土薏米就可以上市了。近年来，颜色呈糯米白，

“今年雨水多，预计今年产量81万公斤，与外地薏米有所不同，过筛，”廖东明说。壳硬，前年收购价26元/公斤，产值2000余万元，购买正宗薏米一定要有点辨识知识。2米多高薏米秆在风中摇摆，用打谷机根本脱不了粒。廖东明边割边说。随后用木棍锤打，“薏米秆粗，淮土薏米越来越出名，先用双脚踩踏几遍，淮土镇薏米种植从1000多亩升到今年的6000多亩，