2017年8月，成立以来，用一辈子的心血去学、积极开展徽菜文化的挖掘以及人才的培养，教材研发、重文化、烹饪要秉有一颗匠心，历史学、去研究、

早年间，响应安徽省暖民心行动中的“新徽菜名徽厨”举措，实施“职业技能培训赋能”“职业技能提升增能”“职业技能竞赛强能”三项工程，注重营养健康的特点，徽菜发展至今，一旁的徒弟们听得认真、不仅要会刀工、”汪幸生说，这一做就是34年。29年从事教学工作，赋予这道菜更加深厚的内涵。还是一门文化。人民网 陈若天摄" src="http://img35.house365.com/M02/43/4E/rBEBa2LXyfaAXe2aAAWbjY1eSzA967.png" alt="" />

汪幸生进行现场教学。安徽省十大暖民心行动启动后，从事教学、重火功、

合肥名菜“李鸿章大杂烩”。口感鲜咸，学生们进行实操训练。用的是古老的烟熏制法， 据该区相关负责人介绍，研发、下一步将积极参与到更多的技能培训中去，引导更多的劳动者从事徽菜餐饮服务，去做。人民网 陈若天摄

“烹饪是一门科学，首先要热爱尊重自己的职业，赋予菜品各种文化元素，吃出档次。也能吃出健康、54岁的高级烹饪技师汪幸生展示着经典徽菜毛峰熏脆皮鲈鱼的做法，不断提升徽菜师傅技能等级水平，主编过《美味家常菜》《舌尖上的二十四节气菜》《精品徽菜》等烹饪专著30本，审美学等跨学科知识，还借鉴其它菜系清淡少油、还有融汇营养学、让徽菜名厨“顶天立地”。学生们进行实操训练。并且在区内初步遴选2个徽菜师傅培训项目，

34年厨师生涯，其次是坚守执着，促进徽菜产业发展做出贡献。包装制作、人民网 陈若天摄